工业实用效率

酿酒节能在Molson Coors加拿大

在2021年,压缩18luck新利app空气最佳实践®杂志采访了Molson Coors Canada团队的成员,在他们的多伦多啤酒厂,了解所做的工作,以提高能源效率。采访的团队成员是Doug Dittburner(首席工程师),安东尼奥·梅恩(公用事业优化工程师)和Khalil Daniel(工程实习生)。

早上好,你能简要描述莫尔森锦标赛多伦多啤酒厂吗?

早上好。Molson Coors多伦多啤酒厂是加拿大网络中最大的啤酒厂,它是加拿大最大的啤酒厂之一。我们生产40个品牌的啤酒,包装在几种不同尺寸的罐头,瓶子和小桶。我们从接受原材料,酿造然后包装成品的完全酿造过程。该设施每年酿造330万八升啤酒 - 相当于9.8亿12盎司。罐头。

在Molson Coors公司有哪些节能目标?在实现这些目标的过程中,您的角色是什么?

Molson Coors于2016年推出了一个项目,分析了我们的企业碳和能源足迹。我们对我们的业务进行了审计,以帮助我们确定我们的主要排放和机会来减少我们的影响。到2025年,我们的目标是将我们直接运营的绝对碳排放量减少50%,并在我们的供应链中实现了20%的绝对碳排放量。为支持这一目标,我们正在投资可再生能源解决方案和性能跟踪技术,以支持我们运营的巨大责任和可见性。

我们多伦多啤酒厂的能源结构是电力占总能源消耗的30%,燃料占70%。用于中央氨系统的制冷冷却器是最大的电力消耗者,其次是压缩空气,然后是电机和驱动器。天然气是目前为止我们最大的燃料来源。我们的团队在所有与公用事业相关的话题上充当技术资源;电力,燃料,水和二次公用事业,如压缩空气,制冷和蒸汽。我们支持发电站、维护和生产团队。

在安大略省,我们有97%的无碳电网,因为我们的能源来源是水电和核电。为了让我们的站点减少碳排放,我们把重点放在燃料上。我们有很多项目都在关注这一点。然而,该省的电费相当昂贵,平均价格为每千瓦时0.10美元。我们认为,在北美,只有加州的平均电价比加州高。

空气马歇尔

首席工程师Doug Dittburner“Marshalls”一项压缩的空气泄漏计划,吸引生产和维护人员!

你监控哪些关键性能指标来衡量能源性能?

我们在加拿大的能源强度措施(用于生产的能源使用)是每鹤(100升)的KWH。在美国,他们每桶kWh(117升)。我(安东尼奥)在2017年开始,从那时起,我们在这笔啤酒厂的总(燃料和电)能源强度截至2020年代后期已下降了20%。我们预计将在2021年底之前下降30%并预测电能强度在同一时间段内使用20%。

这反映了企业决定优先考虑降低我们业务的影响以及优先考虑知名度和问责制。在啤酒厂和公司网络中有很多支持。

Moison Coors无油旋转螺杆

Molson Coors多伦多啤酒厂的无油旋转螺丝空压机。

完成了什么样的压缩空气测量和监测?

压缩空气在几年前就被确定为一种能源密集型的公用事业,我们已经集中资源优化它的使用。我们有四台无油旋转螺杆空气压缩机,一次运行两台。他们的能源消耗受到监控。压缩空气干燥机提供一个-40˚F(-40˚C)的压力露点,这是监控,以确保空气质量。

我们还监测压缩空气压力。我们在主标题中监控它,在下游的一些其他点,我们可以提取数据。我们在标题的平均压力是105 psig。我们还有局部压力表,以确保我们有足够的压力。

压缩空气流量被监控,以测量我们对压缩空气的需求。我们把整个工厂分成四个部分进行监控。这部分是酿造区和三大生产区(罐、瓶、桶)。我们使用的压缩空气流量计大多是皮托管流量计。他们没有精确的精确度,但我们正在寻找的是趋势的变化,以识别问题或验证改进。

我们向每个主要部门分发报告,显示他们使用压缩空气以及每个部门的使用目标。目前,目标专注于压缩空气使用的基础负载减少 - 特别是压缩空气泄漏。

酿造

对压缩空气的平均压力、流量和露点进行测量和监测。

您如何降低压缩空气泄漏水平?

我们在部门水平的植物四个部分监测压缩空气使用,并监测一些单独的设备。例如,在酿造区域,我们有一个气动输送运输系统,以在我们使用麦芽后去除剩余的壳。该系统使用带压缩空气的鼓风机作为备用。我们监控本机仅确保仅使用鼓风机空气(小于15psig)而不是我们的105 psig压缩空气。

道格很擅长让员工参与我们的压缩空气泄漏项目。我们有免费的午餐供寻找和修理漏洞的人享用。他为所有生产和维护人员提供标签。当你发现一个漏洞,你标记它,并提交一份副本到抽奖箱。如果你修复了一个漏洞,你的选票就会永远留在抽奖箱里。迟早你的名字会被抽出来,而且参与是了不起的。

Antonio以前在啤酒厂的包装和酿造领域都担任过维护工作。这段经历帮助很大,因为它让我们熟悉了酿酒厂的大部分实际操作。他与大多数员工和管理层紧密合作,并不是一个要求改变的局外人。已经建立的这种信任表明他正在为维护团队提供支持,而不是寻找问题。

我们将所有的压缩空气泄漏进入我们的一般维护系统所以它们都被跟踪。我们将在其中一个字段中有一个标识符,我们可以看到我们是如何做的,如果零件的订单,如果他们计划被修复。泄漏是积压的维护项目,就像修理马达一样。如果泄漏是在一个单独的电子表格上,它可能会丢失。

我们发现泄漏的一种方式是通过安排某人在生产线上计划停止期间寻找泄漏,当我们将其缩小10-15分钟。操作员和维护使用这些计划停止清洁和检查产品线,他们是找到压缩空气泄漏的机会。我们还执行专用的泄漏检查。我们买了一个超声波成像泄漏探测器 - 您可以看到空气泄漏,它很整洁。图像非常清晰,并使在嘈杂的环境中更容易找到。

我们做压缩空气泄漏检测已经有几年了。自从我们开始,我们已经看到周末压缩空气的使用量减少了20%到30%——这是我们计算泄漏负荷的方法。我们在周末几乎是空闲的,这让我们能够进行这种测量。

Dino Defilippis.

来自Fialnergy Management Services的Dino Defilippis监控空气压缩机能耗。

您如何减少不必要的压缩空气?

我们有优化的关机程序和关闭设备,不需要打开。我们还使用阀门在周末杀死整个地区的压缩空气供应,当该区域空闲时。这种方式周末不会泄漏。

我们的一些盒包装器具有可以关闭的电磁阀。我们喜欢更好,因为维护更容易转动它们备份。对于运营商来说,我们将其交给他们在各个地区进行。Doug的电力工程团队将在标题上进行阀门。

感谢您分享Molson Coors的最佳实践。

有关Molson Coors访问的可持续性的更多信息https://www.molsoncoors.com/sustainability/sustainability-reporting

阅读类似的食品和饮料行业文章访问18luck 下载 https://coolingbestpractics.com/industries/beverage.