工业效率

Molson Coors Canada的酿造节能

2021年,《压缩18luck新利app空气最佳实践》杂志在多伦多啤酒厂采访了Molson Coors加拿大团队的成员,以了解正在进行的提高能源效率的工作。采访的团队成员是Doug Dittburner(总工程师),Antonio Mayne(公用事业优化工程师)和Khalil Daniel(工程实习生)。

早上好,你能简单描述一下Molson Coors多伦多啤酒厂吗?

早上好。Molson Coors多伦多啤酒厂是我们加拿大网络中最大的啤酒厂也是加拿大最大的啤酒厂之一。我们生产40个品牌的啤酒,包装在几种不同大小的罐,瓶子和桶。我们完成整个酿造过程,从接收原材料,酿造到包装成品。这个工厂每年酿造330万百升啤酒,相当于9.8亿罐12盎司的啤酒。

Molson Coolors存在哪些能量效率目标以及您在实现它们方面的角色是什么?

Molson Coors在2016年启动了一个项目来分析我们的企业碳和能源足迹。我们对我们的运作进行了审计,以帮助我们找出主要的排放源,以及减低我们影响的机会。到2025年,我们的目标是将直接业务的绝对碳排放量减少50%,并实现整个供应链的绝对碳排放量减少20%。为了实现这一目标,我们正在投资可再生能源解决方案和性能跟踪技术,以支持在我们的业务中具有良好的问责性和可见度。

我们在我们多伦多啤酒厂的能源组合是电气的30%,占总能耗和燃料的余额为70%。用于中央氨系统的制冷冷却器是最大的电能消费者,其次是压缩空气,然后电动机和驱动器。天然气是迄今为止我们最大的燃料源。我们的团队在所有主题相关的技术资源上充当技术资源;电力,燃料,水和二级公用事业等压缩空气,制冷和蒸汽。我们支持省电,维护和生产团队。

在安大略省,我们拥有97%的无碳电网,因为我们的能源是水电和核的。为了让我们的网站减少碳排放,重点是燃料。我们有许多项目专注于此。然而,电力在省内相当昂贵,平均价格为每千瓦时0.10美元。我们认为加州北美的电力平均成本较高。

空军马歇尔

总工程师道格·迪特布里“编组”了一个压缩空气泄漏计划,参与生产和维护人员!

您的监控是哪些关键的绩效指标来测量能源绩效?

我们在加拿大的能源强度(生产使用的能源标准)是每百升(100升)千瓦时。在美国,他们每桶使用千瓦时(117升)。我(Antonio)从2017年开始担任这个职位,从那时起,我们的总能源强度(燃料和电力),在这个啤酒厂,截至2020年底下降了20%。我们预计到2021年底它将下降30%,同时预计电力强度使用将下降20%。

这反映了公司决定优先减少我们的运营影响,优先考虑可见性和问责性。在啤酒厂内部和公司网络中有很多支持。

Moison Coors的无油旋转螺钉

Molson Coors多伦多啤酒厂的无油旋转螺杆空气压缩机。

什么样的压缩空气测量和监控是做的?

几年前被确定的压缩空气作为能量密集型实用程序,我们有专注的资源来优化它的使用。我们有四个无油旋转螺杆空气压缩机,一次运行两个。他们的能量消耗被监控。压缩式空气干燥器提供A -40°F(-40˚C)压露点,监测,以确保空气质量。

我们还监测压缩空气的压力。我们在主标题和其他几个可以提取数据的下游点监视它。我们在头部的平均压力是105磅。我们也有当地的压力表来确保我们有足够的压力。

监测压缩空气流量以测量我们对压缩空气的需求。我们已将整个工厂分成四个部分要监控。这些部分是酿造区和三大生产领域(罐头,瓶子,桶)。我们使用的大多数压缩空气流量计是皮特管流量计。它们没有精确度,但我们正在寻找的是趋势的变化来识别问题或验证改进。

我们向每个主要部门分发报告,显示他们使用压缩空气的情况,以及每个部门减少使用的目标。目前,目标集中在减少压缩空气使用的基本负荷,特别是压缩空气泄漏。

酝酿

测量和监测压缩空气平均压力,流动和露点。

你如何着手减少压缩空气泄漏的程度?

我们在部门水平的植物四个部分监测压缩空气使用,并监测一些单独的设备。例如,在酿造区域,我们有一个气动输送运输系统,以在我们使用麦芽后去除剩余的壳。该系统使用带压缩空气的鼓风机作为备用。我们监控本机仅确保仅使用鼓风机空气(小于15psig)而不是我们的105 psig压缩空气。

道格真的擅长参与我们压缩的空气泄漏计划中的员工。我们都有免费的午餐,以寻找和修复泄漏。他为所有生产和维护人员提供了标签。当您发现泄漏时,您标记并将副本提交到抽奖框。如果您修复泄漏,您的选票永久地将在抽奖盒中留在抽奖箱中。迟早会绘制您的名字,参与非常棒。

安东尼奥先前曾在维修作用中工作 - 在啤酒厂的包装和酿造区域。通过提供熟悉啤酒厂的大多数方面的实际运作,这一经验极大地帮助了。他与大多数员工和管理都密切合作,并不是一个局外人要求改变。拥有这种信任已经建立,使其明确他正在为维护团队提供支持 - 而不是寻找问题。

我们正在进入所有压缩空气泄漏到我们的一般维护系统中,所以它们都被追踪。我们将在其中一个字段中有一个标识符,我们可以看到我们在订单上的零件以及计划是否修复时,我们都可以看到我们是如何做的。泄漏位于维护项目的积压中,与固定电机一样。如果泄漏在单独的电子表格上,则可能会丢失。

我们发现泄漏的一种方法是安排一些人在生产线上的计划停站期间寻找泄漏,当我们把它停下来10-15分钟。操作人员和维护人员使用这些计划中的站点来清洁和检查生产线,这是发现压缩空气泄漏的机会。我们还进行专门的泄漏检查。我们买了一个超声波成像检漏仪-你可以看到空气泄漏,它很整洁。图像非常清晰,在嘈杂的环境中更容易被发现。

我们一直在几年内完成压缩空气泄漏检测。自从我们开始,我们在周末使用压缩空气中看到了20%至30% - 这就是我们如何计算泄漏负荷的方式。我们在周末非常闲置,这使我们能够进行这种测量。

恐龙DeFilippis

来自airenergy Management Services的Dino DeFilippis负责监控空气压缩机的能耗。

你还如何减少不必要的压缩空气的使用?

我们优化了关机程序并关闭了不需要开机的设备。我们也使用阀门来切断整个区域的压缩空气供应,在周末,当这个区域闲置时。这样整个周末就不会有泄密了。

我们的一些装箱机有电磁阀,可以关闭。我们更喜欢这种方式因为它更容易维护打开它们。对于操作员,我们让他们在各自的区域做。道格的动力工程团队将在一个头上做阀门。

感谢您在Molson Coors分享最佳实践。

欲了解更多关于可持续性的信息,请访问Molson Coorshttps://www.molsoncoors.com/sustainability/sustainability-reporting.

要阅读类似的食品和饮料行业文章访问18luck 下载 或者https://coolingbestpractices.com/industries/beverage